Cet article clôture la saison des framboises en feu d'artifice de couleurs et saveurs. J'aime associer dans mes recettes les couleurs et en voyant les dahlias rose clair fleurir dans mon jardin à coté des dernières framboises roses sombre cette association...

Comme promis dans le billet antérieur, voici mes recettes de confiture de framboises. En général je décline la confiture en 4 versions, comme ça on ne s'en lasse pas durant les longs mois de l'hiver. Et tant qu'il y a encore des fruits sur les arbustes...

Un article sur la framboise me semble d'actualité. Mon jardin en regorge et j'ai une multitude de recettes dans mes tiroirs. Bien sûr, la meilleur framboise est celle qu'on mange directement sur l'arbuste. Ensuite, le produit phare est sans doute la confiture....

L'âme voyage certainement plus lentement que le corps et la mienne se trouve encore quelque part sur le chemin entre l'ile en méditerranée ou j'ai passé la semaine dernière et mon chez moi qui est en ce moment balayé par la tempête et la pluie. En attendant...